料亭が高い理由とは?について

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料亭が高い理由とは?

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料亭が高い理由とは?

通常の飲食店とは分けられる料亭。
料亭と聞くとなんだかお高い感じがしますよね?

実際に様々な料理が高いのですが、どうして料亭は高くなるのでしょうか?
オシャレというか落ち着いた雰囲気が多い料亭ですが、最近の居酒屋はこっている所が多く、料亭のように落ち着いた雰囲気の居酒屋も多く存在します。

つまり、雰囲気が良いからという理由で高い訳ではありません。

料亭というのは基本的に料理に利用している食材がどれも良い物が多いので高いのです。
特に魚を専門とした料亭というのは特に値段が高いのではないでしょうか?
新鮮な魚を利用していることが特徴ですが、やはり魚というのは大きく新鮮度によって値段が変動します。
なので、豊富な魚料理を準備している料亭は値段が高いのですね。
もし知らない料亭に入る場合は、魚料理かどうかだけでも確認しておいた方が後から後悔しないで済むかも知れません。

逆に知らないお店に入って料金に驚くくらいであれば、料亭に行かない方が良いのかもしれません。